カンティーナ・アマート カタラット 2023
￥2,400（税込）
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数量
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- 原産地
- ：イタリア
- 商品説明
シチリアの固有品種カタラット
魅力を存分に引き出した上質な仕上がり
桃、白メロン、セイヨウカリン、芳香性ハーブの香り。口当たりは非常にバランスが良く、フレッシュ。風味豊かな余韻が楽しめます。
栽培・醸造
海抜340‐400mの丘陵地帯の粘土質土壌で栽培。9 月末に収穫。ソフトプレス、温度管理された状態で 8 ～ 10 日間発酵。ステンレスタンクで3 か月間熟成し、さらに3 か月間瓶内で熟成。
土壌：粘土質
畑の特徴：標高350‐400m
収穫：9月末
マセレーション：8日から10日
熟成（樽）熟成期間：ステンレスタンクで3か月。その後瓶内で3か月。
生産者：カンティーナ・アマート
原産国：イタリア／シチリアト／ラグーザ
品質分類・原産地呼称：DOCシチリア
品種：カタラット100％
醗酵：ステンレスタンク
熟成：ステンレスタンクALC度数：14.5％
キャップ仕様：コルク
種類：スティルワイン
色 白
味わい 辛
飲み頃温度 8℃
内容量：750ml
輸入元：アズマコーポレーション
- 商品情報
サステイナブル農法のワイン
農法が下記のいずれかを満たしているもの
・テラ・ヴィティス認証を取得している生産者
・オーガニック認証は取得はしていないがオーガニック農法もしくはリュット・レゾネ農法を実践している生産者
