24ポイント獲得できます

この商品について問い合わせる

• 原産地

  ：イタリア

商品説明

果実実豊か。でもエレガントで飲みつづけたくなるシチリアンレッド

淡いルビー色。熟したイチゴ、サワーチェリーなどの赤系果実の香り。程よい酸味とタンニン、フルーティーな余韻が楽しめます。

 

栽培・醸造

粘土質土壌で栽培。9月末に収穫。24～25℃で8～10日間かけて発酵。ステンレスタンクでソフトプレスし、マロラクティック発酵を自然に起こします。6か月間熟成を続け、最後に3か月間瓶内で熟成させます。

 

畑の特徴：標高340－400m

株密度：4000本/ha

仕立て：グイヨ
収穫：9月中旬
マセレーション：8日～10日

発酵、発酵温度：24～25度
熟成（樽）熟成期間：ステンレスタンクで6か月。その後瓶内で3か月。
 

生産者：カンティーナ・アマート

ヴィンテージ：2020年

原産国：イタリア／シチリアト／ラグーザ
品質分類・原産地呼称：DOCシチリア
品種：ネロ・ダーヴォラ100％
醗酵：ステンレスタンク
熟成：ステンレスタンク

ALC度数：14.5％
キャップ仕様：コルク
種類：スティルワイン
色    白
味わい    辛
飲み頃温度    12℃
内容量：750ml 
輸入元：アズマコーポレーション

商品情報

サステイナブル農法のワイン

農法が下記のいずれかを満たしているもの

・テラ・ヴィティス認証を取得している生産者

・オーガニック認証は取得はしていないがオーガニック農法もしくはリュット・レゾネ農法を実践している生産者

• カンティーナ・アマート　ネロ・ダーヴォラ　2020についてつぶやく
• シェアする