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• 製造元

  ：曙酒造

• 原産地

  ：五ノ井酒店 限定醸造酒

商品説明

LIMITED BREW / 央 -OU-

央 桃ラベル 純米酒

夢の香 荒走り R6BY

もろみを搾る際、最初に勢いよく流れ出る「荒走り」。圧力をかける前の瑞々しい部分だけを贅沢に集めた、生命力あふれる一本です。その鮮烈な旨みとガス感を存分にお愉しみいただけます。

躍動する、しぼりたて。

ピチピチとした微炭酸感と、広がる米の甘み。

【 商品仕様・詳細 】

商品名	央 桃ラベル 純米 荒走り	造り	R6BY 生酒
原料米	会津産 夢の香 100%	アルコール	15.96度
精米歩合	65%	内容量	1800ml
醸造元	曙酒造（福島県会津坂下町）
保存方法	要冷蔵（5℃以下推奨）

※日本酒度：-1.29 / 酸度：1.76 / アミノ酸度：1.17

─ 味わいのイメージ ─

【 口当たり・香り 】

フレッシュなガス感と、
夢の香らしい柔らかな甘い香り。

【 味わい・余韻 】

荒走りならではの生命力。
瑞々しくキレの良い後味。

スタッフ isamuの視点

「央」の桃ラベル、その中でも荒走りは一際エネルギーを感じます！搾りたてのピチピチとした感触と、夢の香の優しさが同時に押し寄せる感覚。会津の春の芽吹きをそのまま瓶に詰め込んだような、今しか飲めない「生」の醍醐味をぜひ。

合わせたい料理

冷しゃぶサラダ、蒸し鶏（梅ソース）、白身魚のお刺身など。
素材の味を活かしたお料理と合わせると、お酒のフレッシュさがより際立ちます。

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