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- 製造元
- ：会津酒造
- 商品説明
- GONOI SAKETEN / SEASONAL SELECTION
※南会津の清流とあやめの花が紡ぐ、初夏の訪れ。
SEASONAL / MINAMI-AIZU山の井 あやめ純米吟醸 生酒南会津のやわらかな春の訪れとともに、蔵のまわりに静かに、そして美しく咲き誇るあやめの花。そんな風景をそのまま映し取ったようなお酒が「山の井 あやめ」です。雪解け水に恵まれた清らかな仕込み水と、寒暖差のある気候が育む南会津の風土を活かし、やさしくも凛とした味わいに仕上げました。口に含むと広がる穏やかな香りと、すっと伸びる透明感のある飲み口は、まるであやめの花のように上品で涼やかです。
凛として、上品。
新緑の季節を彩る、透明感あふれる一滴。南会津の自然と季節感。清らかな仕込み水が醸す至福のキレ。【 製品詳細スペック 】仕様純米吟醸原料米会津産米精米歩合60%保存方法要冷蔵（10℃以下）原材料米（国産）、米麹（国産米）アルコール15度味わいやさしく、凛とした、透明感のある飲み口─ 山の井・あやめのこだわり ─【 季節の情景 】
蔵元周辺に咲くあやめの美しさを
一献の中に封じ込めました。【 雪解け水の恵み 】清らかな仕込み水が育む
すっと伸びるような透明感。【 南会津の風土 】寒暖差のある厳しい自然が
やさしく、凛とした味を育みます。
五ノ井酒店 蔵元担当の視点「会津酒造さんの人気シリーズ『山の井』。この『あやめ』は、まさに初夏の南会津をそのままボトルに詰め込んだような清涼感があります。派手すぎない穏やかな香りと、後半のキレの良さが絶妙です。新緑の眩しい季節に、少し冷やして旬の食材と共に楽しんでいただきたい一本です。」あやめの花のように上品で涼やかな飲み口
