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• 製造元

  ：曙酒造

• 原産地

  ：五ノ井酒店 限定醸造酒

商品説明

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五ノ井酒店 限定醸造 / R6BY

央

水色ラベル 純米吟醸 山田錦 中汲み

山田錦 50%精米 袋垂れ 中汲み 生酒

スタッフ isamuの「ここが推し！」

央といえばこの水色！山田錦50％の気品を、最も贅沢な「中汲み」で仕上げました。袋垂れならではのシルクのような舌触りと、清涼感あふれるキレ。R6BY、最高の出来です！

この一本のキャラクター

通称「水色ラベル」。酒米の王「山田錦」を50％まで磨きました。さらに搾りの中で最も美しく安定した「中汲み」のみを瓶詰めした特別仕様です。日本酒度+0.2。洗練された甘みと、スッと消えるような透明感をお楽しみください。

おすすめのペアリング

🍣

お刺身・寿司（真鯛・ヒラメ・帆立）

98

🦐

白エビの刺身・天ぷら

94

🧀

カプレーゼ・クリームチーズ

90

【保存について】
非常に繊細で瑞々しい生酒です。本来のクリアな味わいを保つため、到着後は必ず冷蔵庫（5℃以下推奨）で保管し、お早めにお召し上がりください。

商品詳細スペック

純米吟醸（生酒）R6BY
製造元	曙酒造（会津坂下町）
原料米	山田錦 100%
精米歩合	麹50% / 掛50%
日本酒度	+0.2
酸度	1.71
アミノ酸度	0.87
アルコール分	16.25度
保存方法	要冷蔵（5℃以下推奨）

※ 品質保持のため【クール便】での発送となります

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