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• 製造元

  ：大和川酒造店

商品説明

GONOI SAKETEN / EARLY SUMMER SELECTION

【 季節限定 】涼を呼ぶ、鮮烈な辛口。今だけの無濾過生酒。

SEASONAL / FRESH & DRY

弥右衛門 純米辛口

生酒（無濾過）

初夏の訪れと共に届いたのは、会津の銘醸・大和川酒造店が醸す、凛とした「生」の辛口。福島県産「夢の香」が持つ柔らかな米の旨味を、日本酒度+8という鋭いキレが鮮やかに引き締めます。火入れを一切行わない生酒ならではの、弾けるような瑞々しさと透明感。グラスが結露するほどキンと冷やして、爽快な喉越しをお楽しみください。

夏を突き抜ける、涼感の滴。
辛口の峰を越える、生酒の鮮烈。

夢の香60％精米。無濾過生が描き出す、雑味のない「青」の旨味。

【 製品詳細スペック 】

仕様

純米辛口 生（一回も火入れなし）

原料米

福島県産 夢の香 100％

精米歩合

60%

数値

酒度+8 / 酸度1.3

アルコール

16度

原材料

米、米麹（すべて国産）

保存方法

要冷蔵（必ず冷蔵庫へ保管ください）

─ 弥右衛門・夏に楽しむ辛口生 ─

【 圧倒的な透明感 】

火入れをしない生の力。
瑞々しく清らかな味わい。

【 冴え渡るキレ 】

日本酒度+8のドライ感。
夏の味覚を引き立てる名脇役。

【 会津の夢の香 】

辛さの奥にある米の甘み。
ただ辛いだけではない奥行き。

五ノ井酒店 蔵元担当の視点

「いよいよ夏が近づいてきたな、と感じさせてくれる一本です。弥右衛門の辛口はファンも多いですが、この『生』バージョンは別格のフレッシュ感。今の時期なら、旬の山菜の天ぷらを塩で、あるいは初鰹のタタキを薬味たっぷりのポン酢で合わせるのが最高ですね。一日の終わりに、喉を潤す快感をお楽しみください。」

心まで涼む 鮮烈なキレと瑞々しい旨味を冷酒で

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