38ポイント獲得できます

この商品について問い合わせる

• 原産地

  ：フランス

商品説明

画像左
●Eric Bordelet ポワレ オータンティック（洋梨の微発泡酒）〈中辛口〉

ソムリエとしてパリの3つ星レストランで働いた経験を持つ、エリック・ボルドレ氏の手により醸造された洋梨の微発泡酒。ポワレ用の洋梨が希少のため、フランスにおけるポワレの醸造は大変限られています。
ひとつひとつ手で摘まれた果実は、風味を濃縮させるために3週間から5週間乾燥した風通しのよい倉庫に入れられ、今世紀初頭の手動式木製圧搾機で圧搾しています。

・中辛口、アルコール度数4.5～6％（ヴィンテージによって変わる場合があります）
・容量：750ml
・洋梨品種:　有機農法で栽培された洋梨14種類
・香り：フルーティでフローラルな香り
・飲み口/味わい：スッキリしてフルーティーな酸味
・相性の良い料理：シーフード、鶏肉料理、スパイス料理、チーズ（ブルーチーズ、山羊チーズなど）、フルーツサラダ、ビターチョコレートなど
￥2250

画像右
●Domaine Johanna Cécillon シードル ディヴォーナ〈辛口〉

ワインを意識して造られ、フルーティーかつ繊細な自然派シードル

・辛口, アルコール度数5.5～6％
・容量：750ml
・有機ラベルFR BIO-01取得、炭酸ガス、酸化防止剤不使用
・りんご品種: 主に酸味の強いりんご
・香り：フルーティーな香りに続き、キャラメリゼしたりんごのアロマ。
・飲み口/味わい：良質なりんごが醸し出すフレッシュな酸味の中にほのかな苦みを伴い、後から優しい甘味が追いかけてきます。
・相性の良い料理：かぼちゃのポタージュ、ローストチキン、焼き栗、ベリー、洋梨タルト、アップルクランブルなど
￥2580

• ソムリエ厳選　2種SETについてつぶやく
• シェアする